Consommez de préférence du lait et des yogourts à 2 % de matières grasses et moins ainsi que des fromages faibles en gras contenant 20 % de matières grasses et moins. Nous diviserons l’assiette équilibrée telle que présentée ci-dessous. « Que ton aliment soit ton premier médicament » disait déjà Hippocrate. Les légumes sont importants pour assurer un apport suffisant en plusieurs vitamines et minéraux. Définition L’hypoglycémie se définit comme une baisse du taux, Communiquez avec nos professionnels de la santé. Consommer de la viande ou du poisson tous les jours, ou à chaque repas, cela n'a rien d'obligatoire. Pour un plat équilibré facile, utilisez l’assiette équilibrée santé. Tous les ingrédients sont bio. Pratiques et économiques, le thon et le saumon en conserve peuvent servir de garniture à vos sandwichs ou être ajoutés à vos salades. Un moyen simple de combler les besoins en nutriments tout en évitant les excès est de suivre le modèle de l’assiette équilibrée. Un fruit et un produit laitier se placent à l’extérieur et accompagnent le repas. Le régime Weight Watchers part du principe que la perte de poids se fait sur le long terme à partir d’une alimentation équilibrée, et pour une bonne alimentation équilibrée, il est essentiel d’apporter chaque jour à notre corps tout ce dont il a besoin, en choisissant correctement nos aliments. Intégrez des légumes à votre alimentation sous forme de collation en mangeant des crudités avec du houmous (purée de pois chiches) ou une trempette maison. 100 g de viande (ou 150 g de poisson ou 2 oeufs). Pour y arriver, il suffit d’intégrer une source de protéine comme le beurre d’arachide, le fromage ou le yogourt, de prendre 1 à 3 portions de produits céréaliers et de manger 1 à 2 portions de fruits. Cela ne veut pas dire qu’il est impossible de respecter l’assiette équilibrée. © Gouvernement du Québec, 2014. Pas de panique : passons plutôt en revue les 7 familles d’aliment qui composent nos repas. Entre le tiers et la moitié de l’assiette peut être rempli de légumes, ce qui peut représenter 2 à 3 portions. Le pain, le riz, les pâtes, le maïs, le millet, l’orge, le boulgour, le gruau de blé. Le régime Weight Watchers part du principe que la perte de poids se fait sur le long terme à partir d’une alimentation équilibrée, et pour une bonne alimentation équilibrée, il est essentiel d’apporter chaque jour à notre corps tout ce dont il a besoin, en choisissant correctement nos aliments. Téléchargez le pdf Coup d’oeil sur l’alimentation de la personne diabétique. Cela s’applique pour la viande, la volaille et le poisson. La viande ne devrait pas prendre plus du quart ou du tiers de l’assiette. Elle vous donne des recommandations d’aliments plutôt que de nutriments. Les féculents doivent idéalement occuper entre le quart et le tiers de l’assiette. Il est moins tentant d’y mettre des grosses portions tout en ayant l’impression qu’ils sont pleins. Choisissez des légumes colorés et variez-les. Disponibles à l’année, les légumes congelés sont aussi une excellente solution nutritive pour les soirs de semaine où vous êtes pressés. La bonne portion de fruits et légumes L'idéal est de consommer au moins 5 portions par jour : 3 de légumes dont au moins 1 portion crue et 2 de fruits. Les jus de légumes sont une alternative pratique, mais ne procurent pas autant de fibres que les légumes entiers et sont souvent très salés. Si le glucose dans le sang demeure trop souvent élevé avec le temps, cela a un impact dommageable sur plusieurs organes du corps, principalement : les reins (néphropathie) les yeux (rétinopathie) le système neurologique (neuropathie) le cœur (infarctus). Ajoutez le poisson à votre menu deux fois par semaine. Est-il encore possible de nos jours d’avoir une alimentation équilibrée permettant de rester en santé? Les aliments d’un même groupe alimentaire composant l’assiette équilibrée ont une teneur semblable en glucides. En pratique : une assiette équilibrée se compose pour 1/3 d’une portion de protéines (de la viande rouge deux fois par semaine maximum, du poisson deux … Ainsi, vous les aurez à portée de main pour les ajouter facilement à vos repas ou pour calmer votre faim avant le souper. Préférez le riz brun ou le riz sauvage au riz blanc. La taille de l’assiette peut varier en fonction de votre appétit, mais pas les proportions des différents groupes alimentaires. C’est un peu cause perdue d’avance. DIABÈTE QUÉBEC. Un fruit et un produit … Une assiette équilibrée pour mieux manger, APPUYEZ NUTRITION SANS FRONTIERES PAR UN DON, Introduction des premiers aliments du bébé, Sélectivité alimentaire / Enfant difficile, Webinaires pour intervenants et professionnels. Image tirée de: Coup d’oeil sur l’alimentation de la personne diabétique. Une assiette équilibrée, [document disponible en ligne] Nous vous rappelons donc les principes d’une assiette équilibrée pour le régime weight watchers. Vous allez voir qu’il y a des astuces simples pour cuisiner les bonnes quantités facilement sans avoir […] Une portion correspond à environ 125 mL de légumes cuits, 125 mL de jus de légumes ou 250 mL de laitue ou de légumes feuillus crus. EXTENSO, Centre de référence sur la nutrition humaine. Bien s’alimenter peut vous aider considérablement à obtenir un bon contrôle de votre glycémie. Pour augmenter votre apport en fibres, optez pour des produits à grains entiers plutôt que raffinés : Les viandes et substituts sont une importante source de protéines. Une à trois portions, selon l’appétit, peuvent être consommées. Prise de conscience, décision et plaisir. Si vous choisissez des boissons de soya, assurez-vous qu’elles soient enrichies en vitamine D et en calcium, et préférez les versions nature ou à la vanille, moins riches en sucre. Cela vous semble encore flou ? Pour apporter de la couleur et de la variété à l’alimentation, il est intéressant de servir deux sortes de légumes à chaque repas, en favorisant ceux qui sont orangé ou vert foncé. Une assiette équilibrée . – Si vous avez de la difficulté à manger la moitié de votre assiette sous forme de légumes, débutez par le tiers. Si tous les repas sont structurés de cette façon, ils apportent satisfaction et satiété. Le diabète est une maladie chronique qui ne se guérit pas, mais qui se contrôle. PRIISME diabète, Module 6 : L’alimentation [En ligne] Repéré à http://www.agencesss04.qc.ca/Diabete/pages/PDFs/Module6.pdf. 100 g de fruits. Assiette équilibre alimentaire type. En général, une portion est de la grosseur de la paume de la main (sans les doigts) et n’est pas plus haute que l’épaisseur de la main. Communiquez avec nos professionnels de la santé du service InfoDiabète. Évitez de sauter des repas. Ainsi, favorisez les produits bruts, que vous cuisinerez vous-même, de préférence bio ou issus d’une agriculture raisonnée, de … Recherche et rédaction : Équipe de diététistes/nutritionnistes de Diabète Québec, Agence de santé et services sociaux de la Mauricie et du Centre du Québec. Quant aux autres, ils seront à consommer de manière plus ponctuelle (pas question de bannir les petits plaisirs culinaires). 200 g au minimum de légumes. Une assiette équilibrée est celle qui contient un apport en protéines, légumes (2/3 du repas) et féculents (1/3 du repas). Il est caractérisé par une glycémie, c’est-à-dire un taux de sucre dans le sang, au-dessus des valeurs normales. Avec tous les messages contradictoires véhiculés sur la nutrition, il devient difficile de s’y retrouver et de savoir ce que représente une alimentation équilibrée. Vous pouvez aussi utiliser les tortillas ou les galettes de maïs ou de blé. – Ayez des assiettes et des verres plus petits. La nouvelle mouture du GAC est facile à mettre en application, puisqu’elle est présentée sous forme d’assiette équilibrée. Pour « bien se nourrir » : quelques conseils simples, généraux, de bon sens retrouvé, et mise en pratique dans l’assiette au quotidien. Essayez le couscous de blé entier, le quinoa, le boulgour ou encore le sarrasin pour accompagner vos plats. Montréal (Québec) H2A 1B6. Les légumes contiennent des glucides, mais en plus petite quantité (quelques légumes comme la pomme de terre sont considérés comme des féculents, car ils en contiennent plus que la majorité des autres légumes). L’insuline est une hormone produite par le pancréas.
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